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Lo stabilimento e gli impianti
 
Lo stabilimento occupa una superficie di ca 25.000 mq di cui 15.000 mq coperti e dispone di moderne attrezzature quali i tradizionali estrattori siciliani ( pelatrice, spellalbedo, torchi ), i pi¨ attuali estrattori In-Line FMC, decanters, centrifughe, pastorizzatori, ultrafiltrazione, evaporatori dotati di recupero aromi, distillatori, deterpenatore, impianto di riempimento asettico, cubettatrici, forni di essiccazione scorze, celle frigo. Grazie alle avanzate tecnologie degli impianti e alla qualificata opera del personale di tutti i livelli, l'azienda vanta un'elevatissima capacitÓ produttiva e una capacitÓ di trasformazione pari a 100 tonnellate di frutta/h.
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